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Wine Journalist

Most Recent Articles

La degustazione. Dal Friuli Petrucco.

Posted by on 10/07/16 in degustazioni, friuli

Una panoramica di assaggio dell’azienda friulana Petrucco.

DOC Friuli Colli Orientali Pinot Bianco 2016

Intensità, persistenza e pulizia.… ...leggi

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La fortunosa storia del Centesimino, il Sauvignon rosso di Romagna

Posted by on 28/06/16 in mondo vino

Le storie dei vitigni che oggi beviamo con molta tranquillità spesso racchiudono momenti di vita umana di straordinario interesse.… ...leggi

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Sii ciò che assaggi

Posted by on 15/06/16 in blog

L’estate è uno dei periodi che preferisco del pianeta vino. È un intervallo stagionale dove gli eventi che accolgono la profumata essenza sono maggiori: sagre, manifestazioni, degustazioni private e fiere sono all’ordine del giorno.… ...leggi

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L’abbinamento cibo/vino che illumina lo sguardo

Posted by on 14/06/16 in blog

La Romagna costiera. Inno ai padri romagnoli e all’abbinamento dell’anima.

Per alcuni abbinare vino rosso al pesce è quasi come bestemmiare.… ...leggi

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Assaggiare vino non è un dono di dio ma gioia divina

Posted by on 13/06/16 in mondo vino

Terminiamo il viaggio nei meandri della degustazione che, come oramai avrete capito, altro non è che semplicità applicata allo studio e non un dono divino come tanti spesso vogliono far credere....leggi

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Il vino, il vecchio e il mare: una vera storia inventata

Posted by on 13/06/16 in blog

Una volta un anziano pescatore mi raccontò una storia riguardo al vino e il suo abbinamento col pesce.… ...leggi

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Un brut da uve Sangiovese made in Toscana

Posted by on 13/06/16 in degustazioni, Toscana

Valle Picciola
Perlinetto Brut 2011
Sboccatura 2015

Mi è capitata in mano quasi per caso questa bottiglia di spumante Brut metodo classico.… ...leggi

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