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Wine Consultant

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Un Italiano in Oriente. Mercati orientali emergenti: mito o realtà?

Posted by on 25/03/17 in blog | 0 comments

Un Italiano in Oriente. Mercati orientali emergenti: mito o realtà?

Parte del discorso tratto dalla conferenza tenutasi al MO.ME.VI. di Faenza il 24 marzo 2017.

Lavorare con il vino nei mercati asiatici implica avere le competenze necessarie per interpretare le esigenze di quella tipologia di consumatori.… ...leggi

Mineralità del vino e del suolo

Posted by on 24/03/17 in blog | 0 comments

Mineralità del vino e del suolo

Intervento alla conferenza: “Sapori e colori della sostenibilità in viti-vinicoltura. Mineralità del vino e del suolo: c’è un nesso?”
Faenza, 24 marzo 2017.… ...leggi

Chi conosce i vini di Romagna? 2/2

Posted by on 05/03/17 in blog, videoarticoli | 0 comments

Chi conosce i vini di Romagna? 2/2

Ogni tanto qualcuno esprime la propria opinione sulla Romagna e, guarda caso, anche questa volta un’altra conferma.… ...leggi

Brunello 2012, commenti sull’annata

Posted by on 24/02/17 in blog, eventi, mondo Vino | 0 comments

Brunello 2012, commenti sull’annata

Tra i vini toscani più conosciuti al grande pubblico spicca per qualità e per ragioni storiche il Brunello di Montalcino.… ...leggi

Chi conosce i vini di Romagna? 1/2

Posted by on 21/02/17 in blog, videoarticoli | 0 comments

Chi conosce i vini di Romagna? 1/2

Ciò che più mi dispiace sentire è quando parlo con distributori, operatori di settore della Romagna, che pensano che i vini della Romagna siano quelli che trovano a due euro sugli scaffali dei supermercati.… ...leggi

Freschezze dal Bosco Eliceo: vini leggeri nati dalla sabbia

Posted by on 07/02/17 in blog | 0 comments

Freschezze dal Bosco Eliceo: vini leggeri nati dalla sabbia

Quando si parla di vini delle sabbie o di Bosco Eliceo si intende l’unica zona vinicola che si trova in provincia di Ferrara.… ...leggi

Anteprima Amarone 2013 – Gli assaggi

Posted by on 06/02/17 in blog, degustazioni, mondo Vino, veneto | 0 comments

Anteprima Amarone 2013 – Gli assaggi

Quelli che seguono sono i risultati dell’assaggio svolto all’Anteprima Amarone 2013, al Palazzo della Guardia di Verona il 28 gennaio 2017.… ...leggi

Un pensiero su Hong Kong

Posted by on 02/02/17 in blog | 0 comments

Un pensiero su Hong Kong

Uno sguardo a un quadro comprato in un mercatino di “Mong Kok”, in un momento di pausa che io e alcuni produttori di vino amici ci siamo concessi, mi riporta a ripensare al mio ultimo viaggio a Hong-Kong in occasione della “HK Wine Fair 2016”.… ...leggi

Anteprima Amarone 2013 – Le riflessioni

Posted by on 28/01/17 in blog, eventi, mondo Vino, videoarticoli | 0 comments

Anteprima Amarone 2013 – Le riflessioni

Anteprima Amarone 2013.
Una riflessione spassionata sui vini assaggiati. Si nota un cambio di stile. Freschezze acide che rendono piacevoli il passo di bocca e con la possibilità di NON annoiarsi più con un Amarone come certuni credono.… ...leggi

Anteprima Amarone 2013

Posted by on 28/01/17 in blog, videoarticoli | 0 comments

Anteprima Amarone 2013

Importante batteria di assaggi ad Anteprima Amarone al Palazzo della Guardia di Verona.
In assaggio l’annata 2013.… ...leggi