Mondo gin

Botanic Gin Premium

06/01/2018

Anche se prodotto in Spagna il Botanic rappresenta un’ottima espressione dello stile londinese.
Il Botanic è un London Dry Gin a tripla distillazione la cui base alcolica è ottenuta da cereali di alta qualità e di provenienza inglese.
Uno dei motivi che lo rendono originale è l’uso del “cedro mano di Buddha”, Citrus medica var. sarcodactylus, frutto che cresce principalmente in Asia, famoso per il suo inebriante profumo.

Al naso spiccano note citrine addolcite da una sfumatura di arancio dolce.
Un tocco di spezie, pepe nero, alloro e bergamotto. Evidente la sensazione di mandorle che quasi ricorda i biscotti all’amaretto.
La bocca tendenzialmente morbida e ben bilanciata. Il finale un po’ scomposto per via dello stacco alcolico. Il retrogusto di mandorle e arancio dolce.
È un gin raffinato e piacevole nella beva.
Ottimo miscelato.

Valutazione: Ottimo
Botaniche: ginepro, radici di angelica, coriandolo, cedro mano di Buddha, radice di iris, limone, arancio, radice di liquerizia, arancio dolce, cannella, mandorle.
Grado: 40%
Abbinamento tonica: tonica neutra.
Abbinamento cibo: trota salmonata.

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