friuli venezia giulia / Gli stappati®

Bulfon Igt Venezia Giulia Sciaglìn” 2014

18/02/2016

Cominciamo il 2016 stappando una buona bottiglia di vino friulano di un’azienda tra le più popolari per via della scelta, sempre forte, di vinificare solo vitigni autoctoni del proprio territorio.
Assaggiamo, quindi, il “Venezia Giulia Sciaglìn” 2014 vino che prende il nome dall’omonimo vitigno autoctono, “sciaglìn”e che mostra un profilo floreale con sfumature di rose
che si intrecciano con ricordi fruttati dall’accento tropicale. Una nota muschiata tra sentori di ananas e banana. Pepe bianco sul finale. Si notano anche sentori di frutta rossa come fragoline di bosco, lampone e ribes. I sentori del frutto tropicale pesano un po’ sull’equilibrio olfattivo. Bocca fresca, piacevole nel ritmo acido. Leggero volume centro bocca. Chiusura un po’ sofferta.

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