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Wine Consultant

Brunello 2012, commenti sull’annata

Posted by on 24/02/17 in blog, eventi, mondo Vino

Tra i vini toscani più conosciuti al grande pubblico spicca per qualità e per ragioni storiche il Brunello di Montalcino.… ...leggi

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Anteprima Amarone 2013 – Gli assaggi

Posted by on 06/02/17 in blog, degustazioni, mondo Vino, veneto

Quelli che seguono sono i risultati dell’assaggio svolto all’Anteprima Amarone 2013, al Palazzo della Guardia di Verona il 28 gennaio 2017.… ...leggi

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Anteprima Amarone 2013 – Le riflessioni

Posted by on 28/01/17 in blog, eventi, mondo Vino, videoarticoli

Anteprima Amarone 2013.
Una riflessione spassionata sui vini assaggiati. Si nota un cambio di stile. Freschezze acide che rendono piacevoli il passo di bocca e con la possibilità di NON annoiarsi più con un Amarone come certuni credono.… ...leggi

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La fortunosa storia del Centesimino, il Sauvignon rosso di Romagna

Posted by on 28/06/16 in blog, mondo Vino

Le storie dei vitigni che oggi beviamo con molta tranquillità spesso racchiudono momenti di vita umana di straordinario interesse.… ...leggi

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Assaggiare vino non è un dono di dio ma gioia divina

Posted by on 13/06/16 in mondo Vino

Terminiamo il viaggio nei meandri della degustazione che, come oramai avrete capito, altro non è che semplicità applicata allo studio e non un dono divino come tanti spesso vogliono far credere....leggi

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Annusare il vino, senza troppe smancerie

Posted by on 12/06/16 in mondo Vino

L’olfatto è il senso più sviluppato che abbiamo, collegato direttamente al cervello, gli odori vi catapultano nel passato, possono farvi piangere e ridere e viaggiare nel tempo.… ...leggi

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