Lo scaffale

Ciù Ciù, il Pecorino di Merlettaie

01/10/2017

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DOCG Offida Pecorino 2015 Merlettaie
È certificato BIO.

Si presenta con un bel colore giallo oro.
Odori di frutta matura e confettura di pesche e albicocca. Non si notano difetti. Una fragranza ossidativa.
Il palato morbido con un piacevole cenno di fresca acidità. Un tocco di sale sul finale di erbe aromatiche e una leggera asperità tannica. È un vino piacevole e delicato. Il finale amarognolo potrebbe non piacerebbe a qualcuno di voi.
Bevetelo non troppo freddo, l’ideale sarebbe una temperatura di 11/12 gradi, in questo modo sentirete qualche profumo in più e noterete un tocco di frutta tropicale.

Zona di provenienza: Marche
Grado: 14%
Lotto assaggiato: 17012
Giudizio tecnico: 80

Abbinamenti: Spaghetto con le vongole
Piacevolezza:
Rapporto Q/P: 
Lo ricomprerei? Si
Prezzo: € 8,90

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