Gli stappati® / veneto

Enantio 2005 La Prebenda

28/03/2016

È un vino di cui non si parla molto spesso.
Il naso è profondo, speziato, intrigante nei contrasti. Note di cacao, inchiostro, caffè e sigari si mescolano a sentori di frutta sotto spirito con nuance liquorose, di macerati di frutta e fiori. Mallo di noce, cuoio e leggerissime fragranze ossidative.
Bocca tannica, freschezza misurata, appena salato il tannino. Appena contratto in fase di chiusura. Si sente la mancanza di un po’ di volume.
Un vino buono, originale che dà più soddisfazione al naso che al palato pur senza togliere nulla alla piacevolezza del vino stesso.
Da abbinare a paste al forno.

Vino: Valdadige Terre dei Forti Enantio franco di piede 2005
Cantina: La Prebenda
Via del Santuario 2 – 37020 Brentino (VR)
www.laprebenda.it

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