Gli stappati® / lombardia

Ferghettina

09/07/2010

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Franciacorta Brut
sboccatura 2009

Ottimo il perlage.
Vino intenso e persistente. Piacevoli sentori di lieviti, tiglio, burro ed erbe aromatiche. Piacevoli ricordi minerali.
Palato di buona freschezza e piacevole sapidità. La carbonica è soffice ma il passo di bocca manca un po’ di tonicità. Tende a svanire. Discreta l’intensità e la persistenza.
Un vino comunque buono da abbinare a del pescato.

Franciacorta Brut Millesimato 2005
sboccatura 2009

In fase di apertura ricorda sentori minerali. Si distende su toni floreali e fruttati. Medio l’equilibrio e la precisione. Intenso e di buona lunghezza.
Palato di buon equilibrio. Manca un po’ di tonicità. Carbonica soffice abbastanza ben intessuta nel vino. Fiori di acacia, tiglio, lieviti, biscotteria, crosta di pane, finale di agrumi.
Buon vino anche questo.

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