Gli stappati® / puglia

Primitivo Pichierri da non perdere!

25/12/2012

Primitivo 2008 di Pichierri
Ricco, rotondo. Da non perdere!

Sto assaggiando un primitivo di Manduria “Tradizione del nonno” del 2008 “dell’azienda Pichierri”. Un vino procuratomi dal caro amico Duccio Armenio, grande esperto di enologia pugliese.
Un naso ricco, fatto di provocazioni e gentili richiami olfattivi. Una melodia di toni acuti e bassi in perfetta armonia. Frutta sotto spirito, tracce di confettura, erbe aromatiche, foglie di tabacco, sfumature di canditi, caffè, cacao, cenere, leggerezze d’incenso e mallo di noce tra i tanti riconoscimenti.
Affascinante rotondità al palato, vibrata da sottile freschezza acida e da una carezza tannica finissima. Chiude tra ricordi di amarena, spezie e un leggero amarognolo che ricorda il rabarbaro.
Non perdetevelo!

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