emilia romagna / Gli stappati®

Il Savignone Rosso di Podere Morini

25/12/2012

Rosso Savignone dei Poderi Morini,
buona precisione nell’espressione

Il “Ravenna Rosso Savignone” 2011, ottenuto da uve “centesimino”, è prodotto dall’azienda faentina “Podere Morini”.
Immediata e piacevole la parte aromatica tipica di questo vino che si arricchisce di una parte speziata di pepe e noce moscata che gli dà un leggero senso di profondità al naso. Odori di melograno, rose, ciliegia, iris, viole, fragoline macerate.
Buona la precisione nell’espressione.
Leggera pienezza e piacevole freschezza. Tannino delicato appena rigido sul finale.

Buon vino, da provare con gli abbinamenti più disparati: dalle carni bianche ai salumi passando dalle zuppe fino a qualche preparazione a base di pesce.
Oppure come aperitivo a una temperatura di servizio più bassa.

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