video

Sui vini naturali

22/01/2017

Tag:,

Ricognizione a “Bacco a Palazzo 2016”, Ferrara.
Tanti assaggi interessanti, ad un certo punto mi danno questo vino macerato 120 giorni.
A volte occorre fare attenzione anche ai vini cosiddetti naturali. Il vino può essere bio, biodinamico, naturale ma prima di tutto deve essere pulito e soprattutto piacevole.
I vini bio, naturali o biodinamici fatti bene però ci sono, come ci sono tanti produttori seri che pur impegnandosi nel vino biologico non screditano chi lavora diversamente, non condannano il lavoro di colleghi che hanno scelto stili produttivi diversi.

0
0 likes