Gli stappati® / vini esteri

Sauvignon Blanc 2012 “Diemersdal”, 
ottima rappresentazione del Sud Africa

01/01/2013

L’azienda è sudafricana e si chiama Diemersdal.
Il vino è un Sauvignon Blanc 2012 prodotto nella zona di Durbanville. Naso intenso, pulito, nitido.
Odori di frutta tropicale e un erbaceo molto intenso di peperone verde in fase di apertura che mina un po’ l’equilibrio olfattivo. Poi si distende lentamente e comincia ad assumere tonalità più graziose di rose bianche, muschio, pepe verde e a una notevole quantità di profumi fruttati che variano dal litchi agli agrumi.
Bocca ben strutturata ma senza perdere agilità e ritmo acido. Finale di frutta tropicale, foglie di alloro e polvere pirica.
Un’ottima rappresentazione di Sauvignon del Sud Africa.

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