Gli stappati® / sicilia

Tenute Cuffaro

12/08/2017

Inzolia Tenute Cuffaro

Tenute Cuffaro, Agrigento

Doc Sicilia Inzolia “Euphrasia” 2016
13%
Lotto: TC-001
Un Inzolia davvero originale e di piacevole complessità.
Al naso fiori di sambuco, acacia, magnolia, ricordi di pepe bianco, cannella e noce moscata fresca. Macchia mediterranea, leggero eucalipto sul finale.
Bocca equilibrata di giusta freschezza con allungo sapido. Chiude tra ricordi di frutta fresca e mandorle. Un vino da gustare in abbinamento a pregiato pescato.
90

Doc Sicilia Catarratto “Giuvanni” 2016
13%
Lotto: TC-002
Mi piace questo “Giuvanni” per freschezza, profumo e piacevolezza nell’espressione del frutto.
Al naso il profilo fruttato. Frutta gialla con ricami di spezie ed erbe aromatiche.
Al palato di corpo, avvolgente. Frutto succoso e un guizzo di agrumi. Di buona persistenza. Un vino che tenderà a migliorare ancora.
85

Doc Sicilia Nero D’Avola “Saru” 2016
14%
Lotto: TC-003
Un frutto palpitante che porta sfumature speziate. Ricordi di sottobosco, more, prugne selvatiche, ribes neri con ricami floreali d’iris, rose, mirtillo, amarena,ciliegia, peonia e viole Note fresche di gelsomino e agrumi. Il finale di spezie e tabacco dolce.
Al palato è seta nonostante la gradevole ruvidità tannica sul finale. Il tannino croccante la freschezza piacevole e sapidità sottile.
Un vino davvero eccellente da bere anche fresco a 10 gradi.
92

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